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豆芽有营养吗(豆芽含有什么营养成分呢)

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豆芽有营养吗(豆芽含有什么营养成分呢)

1、豆芽有营养。豆芽是各种谷类、豆类、树类种子培育出的常见蔬菜,具有美容、缓解便秘、排毒的功效。

2、美容:豆芽含有天门冬氨酸,能减少体内乳酸堆积、减轻疲劳。同时,豆芽富含易被人体吸收的各种微量元素和生物水,可以防止雀斑、黑斑生成,使皮肤变白。

3、排毒:豆芽中含有大量的抗酸性物质,具有抗老化功能,能起到有效的排毒作用。

4、缓解便秘:豆芽富含膳食纤维,是适合便秘患者食用的健康蔬菜。

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