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珍珠蚌和柑橘类水果不宜一起食用。这是因为柑橘类水果中含有一种化学物质叫柠檬酸，而珍珠蚌的主要成分是碳酸钙。柠檬酸与碳酸钙会发生化学反应，产生大量气体，可能导致不适和消化不良。因此，在食用珍珠蚌时最好避免同时食用柑橘类水果。
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