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标题：简单又美味的蒜蓉西兰花功效：蒜蓉西兰花富含维生素C、钙和纤维，有助于提高免疫力、修复组织、促进消化，并具有抗氧化和降低胆固醇的作用。材料：- 西兰花500克- 蒜瓣4-5颗- 葱姜适量- 盐适量- 鸡精适量- 生抽适量- 食用油适量做法步骤：1. 准备工作：将西兰花洗净，切成均匀大小的小朵，蒜瓣剁成蒜蓉，葱姜切成细末备用。2. 热锅热油，将葱姜末爆香。3. 加入蒜蓉煸炒至香味出来。4. 将西兰花倒入锅中，用中小火翻炒均匀。5. 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。6. 倒入适量的水，盖上锅盖，用中小火焖煮约5-7分钟，直至西兰花变软烂但仍保持翠绿色。7. 最后，加入适量的生抽，快速翻炒均匀，起锅装盘即可。注意事项：1. 切西兰花时要保持大小均匀，以确保烹饪时间一致。2. 炒蒜蓉时要小心控制火候，避免炒糊。3. 翻炒时火候要适中，以免西兰花炒得过老而出现腥味。4. 加水焖煮时要适量，不宜过多，以免西兰花煮得太软。5. 生抽的加入可根据个人口味适量增减。这是一道简单易做又美味的菜品，无论是作为主菜还是配菜，都能让你的餐桌更加丰富和有趣。希望你能尝试并享受这道蒜蓉西兰花带来的美味！
好吃又简单的菜窍门）此文由小鲁编辑，于2024-03-05 08:02:26发布在知识大全栏目，本文地址：好吃又简单的菜窍门）http://www.qquuu.com/detail/show-23-58250.html