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炒鱼的方法有很多种，以下是一种简单的炒鱼做法：材料：1. 鲜鱼一条2. 姜片、葱段、蒜瓣适量3. 料酒、生抽、盐、白胡椒粉适量4. 豆瓣酱、辣椒、蒜蓉适量5. 油适量步骤：1. 将鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切块。2. 将鱼块用盐、白胡椒粉和料酒腌制10分钟。3. 将姜片、葱段、蒜瓣放入锅中，加入豆瓣酱、辣椒和蒜蓉炒香。4. 加入腌制好的鱼块，炒至变色。5. 加入生抽调味，炒匀后加入适量水。6. 大火煮开后改小火，盖上锅盖焖煮10分钟。7. 最后收汁，加入适量油炒匀即可。这样炒出来的鱼肉鲜嫩可口，香辣爽口，开胃下饭。趁热配米饭一起享用更美味！
怎样炒鱼才能吃）此文由小卞编辑，于2024-03-09 08:01:54发布在生活百科栏目，本文地址：怎样炒鱼才能吃）http://www.qquuu.com/detail/show-24-58070.html